Kartoffel Karotten Brei
Kartoffel Karotten Brei ist eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die perfekt für die ganze Familie ist.
Serves
4
Prep
10 Minuten
Cook
15 Minuten
Good For:
Hauptmahlzeit
Einführung
Über dieses Rezept
Verfeinert mit einer Prise Muskatnuss und einem Hauch frischer Petersilie, ein wahrer Genuss. Die cremige Konsistenz und der sanfte Geschmack der Kartoffeln harmonierten perfekt mit der leichten Süße der Karotten. Dieses einfache, aber köstliche Gericht wärmte nicht nur den Magen, sondern auch das Herz, und erinnerte an gemütliche Abende in der Kindheit, als die Familie sich um den Tisch versammelte, um gemeinsam zu essen und Geschichten zu erzählen.
Zutaten
- 1,5 kg Kartoffeln
- 4 Karotten
- 1 kleine Süßkartoffel
- Salz
- Muskatnuss
- Kokosöl
- Pflanzenmilch
- Petersielie
Die warmen, vertrauten Aromen erfüllten die Küche und weckten Erinnerungen an längst vergangene Zeiten. Jeder Löffel war wie eine Umarmung, die Trost und Geborgenheit spendete. Die Gespräche am Esstisch flossen frei, begleitet von Lachen und dem Klirren der Bestecke.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Step 1
Die Kartoffeln, Karotten und Süßkartoffeln sorgfältig schälen und in feine Würfel schneiden.
Step 2
Koche alles in einem Schnellkochtopf oder in Salzwasser.
Step 3
Quetsche anschließend die Kartoffeln mit etwas Öl, Milch, einer Prise Muskatnuss und Salz zu einem cremigen Brei.
Step 4
Den Kartoffelbrei auf einem Teller mit Petersilie garnieren.
Step 5
Mit z.B. Quinoa Buletten und Bohensalat servieren
Es war ein Moment des Zusammenhalts und der Freude, in dem die Hektik des Alltags für eine Weile in den Hintergrund trat. So einfach das Rezept auch war, so großartig war seine Wirkung – es brachte die Familie näher zusammen und schuf wertvolle Augenblicke, die noch lange in den Herzen nachklingen würden.
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