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Vegane Pizza

Einfach köstlich – selbst zaubern

Erfahren, wie du in wenigen einfachen Schritten eine köstliche vegane Pizza zubereiten kannst. Perfekt für alle, die gesunde und leckere Mahlzeiten lieben.

zum Rezept

Serves

4

Prep

1-12 h

Cook

12 Minuten

Good For:

Hauptmahlzeit

Einführung

Über dieses Rezept

Sie ist nicht nur eine köstliche Alternative, sondern auch eine kreative Möglichkeit, die Vielfalt pflanzlicher Zutaten zu entdecken. Mit frischen Gemüsesorten, aromatischen Kräutern und einer perfekten Tomatensauce wird jede vegane Pizza zu einem Geschmackserlebnis, das selbst die größten Pizza-Liebhaber begeistert.

Zutaten

Boden:

  • 400 g Dinkelmehl
  • 1 EL Kokoszucker
  • 1 ¾ TL Hefe
  • 2 EL Öl
  • 1 EL Salz
  • ca. 250 ml lauwarmes Wasser

Belag:

  • was immer dein Herz begehrt
Wer einmal die Vielfalt und den Geschmack einer selbstgemachten Pizza erlebt hat, wird schnell feststellen, dass sie eine wunderbare Ergänzung zu jeder Ernährungsweise ist. Sie vereint Gesundheit, Genuss und Kreativität in einem Gericht, das immer wieder neu und aufregend gestaltet werden kann.

Soße:

  • 1 Dose passierte oder gewürfelte Tomaten
  • Salz
  • Oregano
  • Pfeffer
  • Curry
  • Paprika
  • Muskatnuss
  • Hefeflocke

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Step 1

Gib das Mehl in eine große Schüssel. Füge die Hefe, den Zucker und das Öl hinzu und vermische alles gründlich. Gieße nach und nach das Wasser hinein und füge während des Knetens das Salz hinzu. Knete den Teig, bis er schön geschmeidig und elastisch ist. Er darf ruhig noch ein wenig klebrig sein, das ist ein Zeichen für die perfekte Konsistenz.

Step 2

Lass den Teig an einem warmen Ort ruhen, idealerweise nicht über 40°C, für mindestens eine Stunde. Noch besser ist es, wenn du ihn über Nacht gehen lässt. Nach der ersten Stunde darf die Umgebungstemperatur gerne kühler sein, und du kannst ihn sogar über Nacht im Kühlschrank weiter gehen lassen.

Step 3

Teile den Teig in 4 Portionen und forme mit den Händen runde Kugeln, ohne ihn zu kneten. Diese Kugeln werden dann vorsichtig zu Fladen gedrückt, wobei ein Rand stehen bleibt.

Step 4

Für die Soße einfach alle Zutaten in einen Mixer geben und gründlich vermengen. Liebhaber von Tomatenstücken können alternativ auch alle Zutaten in eine Schüssel geben und sie sorgfältig miteinander vermischen.

Step 5

Die Böden großzügig mit der Soße und dem gewünschten Belag belegen und anschließend für etwa 12 Minuten bei 250°C im Ofen backen.

Die Zubereitung ist einfach und macht Spaß, besonders wenn man sie gemeinsam mit Freunden oder der Familie plant. Während der Teig ruht, können die Toppings vorbereitet und die Tomatensauce verfeinert werden. Sie ist perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie.

Hey, ich bin Tina

Mit meiner umfangreichen Lebenserfahrung in Transformation, Ernährung, Physio, Sport und verschiedenen Heilmethoden wie Meditation, Yoga, Tapping und Chakren-Balancing biete ich einen holistischen Ansatz für Gesundheit, Wohlbefinden und Erfolg. Ich habe vielen Menschen geholfen, ihr Leben zu verändern und sie zuverlässig auf dem Weg zu optimalem Wohlbefinden und Erfolg begleitet.

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